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工业氢氧化钠在食品方面有着怎样的用途呢?

编辑 Admin 浏览 发布时间 19/09/19

 

        工业氢氧化钠在化学药品制造时经常被用到,不论是生产生活中都能看到工业氢氧化钠的加工产品,工业氢氧化钠在造纸、炼铝、炼钨、人造丝、人造棉和肥皂制造业也有很大的用途。

        氢氧化钠在保存过程中一定要注意密封。因为氢氧化钠容易潮解,更重要的是氢氧化钠容易跟空气中的二氧化碳反应生成碳酸钠和水,这样氢氧化钠就变质了。所以保存固体氢氧化钠或氢氧化钠溶液都要密封。还要注意存放氢氧化钠溶液的玻璃瓶不能用玻璃塞,因为普通玻璃的组成中含有较多的二氧化硅,氢氧化钠能和二氧化硅反应:2NaOH+SiO2=Na2SiO3+H2O当水分蒸发后,Na2SiO3(硅酸钠)能使玻璃瓶与瓶塞牢固地粘连在一起,所以实验室中盛放氢氧化钠溶液的试剂瓶都用胶塞或软木塞。氢氧化钠被广泛用于各种生产过程。在化工生产中,氢氧化钠提供碱性环境或作催化剂。NaOH的稀溶液家用时可以做洗涤液。 
        在食品生产中,氢氧化钠有时被用来加工食品。氢氧化钠甚至是一道名菜的必要调料。注意,此时氢氧化钠的使用是严格控制的;而一些不法商贩会过量使用氢氧化钠从而使食品更“好看”,但这样的食品能致病。 工业制法 氢氧化钠在工业中是制氯气过程的副产物。电解饱和食盐水直至氯元素全部变成氯气逸出,此时留在溶液里的只有氢氧化钠一种溶质。
        工业氢氧化钠作为具有强腐蚀性的化产品,还是有一定的危险性,属第八类危险货物腐蚀品中的碱性腐蚀品,其生产、经营、储存、运输、使用和废弃品的处置须遵照国家危险化学品安全管理条例。

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